Die kleine Prosciutto Aufschnittmaschine mit Schwungrad, geeignet für jedes Platzangebot. Die B2 ist perfekt für alle, die zu Hause und am Tisch auf der Suche nach wahrer Klasse sind. Ihre Eleganz lässt Räume erstrahlen und der perfekte Schnitt zelebriert den Genuss. All das in einem Schmuckstück mit kompakten Abmessungen.

Berkel B2, ist eine handbetriebene Maschine, die die Tradition respektiert. Die historische Aufschnittmaschine, die noch handwerklich hergestellt wird, ist und bleibt ein Schmuckstück der Vergangenheit, ein kostbarer und eleganter Einrichtungsgegenstand und der Stolz von Liebhabern des raffinierten Geschmacks. Dank ihrer nicht übermäßig schweren Bauweise ist sie ideal für einen traditionellen Stil sowie ein professionelles und leichtes Schneidergebnis.

Die B3 Prosciutto Aufschnittmaschine mit Schwungrad, geeignet für jedes Platzangebot. Die B2 ist perfekt für alle, die zu Hause und am Tisch auf der Suche nach wahrer Klasse sind. Ihre Eleganz lässt Räume erstrahlen und der perfekte Schnitt zelebriert den Genuss. All das in einem Schmuckstück mit kompakten Abmessungen.

Berkel B3, ist eine handbetriebene Maschine, die die Tradition respektiert. Die historische Aufschnittmaschine, die noch handwerklich hergestellt wird, ist und bleibt ein Schmuckstück der Vergangenheit, ein kostbarer und eleganter Einrichtungsgegenstand und der Stolz von Liebhabern des raffinierten Geschmacks. Dank ihrer nicht übermäßig schweren Bauweise ist sie ideal für einen traditionellen Stil sowie ein professionelles und leichtes Schneidergebnis.

Der Mythos der historischen roten Prosciutto Aufschnittmaschinen Berkel der Reihe 1898 ist zurück.Professionelle Aufschnittmaschine mit Schwungrad B114 für Wurstwaren jeder Art. Ausgestattet mit einem 33-cm-Messer und konstruiert aus lackiertem Aluminium mit Elementen aus Edelstahl.

Die B114 sind auch für einen intensiven Gebrauch sowie für Wurstwaren jeder Art geeignet, insbesondere für rohen Schinken und besonders hochwertige Wurstspezialitäten. Die Aufschnittmaschinen sind aus lackiertem Aluminium gefertigt, mit Elementen aus Edelstahl versehen und mit einem integrierten Schleifapparat ausgerüstet. Die Einstellung der Scheibenstärke erfolgt mit Hilfe der traditionellen und präzisen mechanischen Verschiebung.

Der Mythos der historischen roten Prosciutto Aufschnittmaschinen Berkel der Reihe 1898 ist zurück.Professionelle Aufschnittmaschine mit Schwungrad B116 für Wurstwaren jeder Art. Ausgestattet mit einem 370 mm-Messer und konstruiert aus lackiertem Aluminium mit Elementen aus Edelstahl.

Die B114 sind auch für einen intensiven Gebrauch sowie für Wurstwaren jeder Art geeignet, insbesondere für rohen Schinken und besonders hochwertige Wurstspezialitäten. Die Aufschnittmaschinen sind aus lackiertem Aluminium gefertigt, mit Elementen aus Edelstahl versehen und mit einem integrierten Schleifapparat ausgerüstet. Die Einstellung der Scheibenstärke erfolgt mit Hilfe der traditionellen und präzisen mechanischen Verschiebung.

Die historische rote Aufschnittmaschine mit dem Komfort eines Automatikmodelles.Die Aufschnittmaschine mit Schwungrad B116A ist die automatische Ausführung der historischen B116. Mit einer Schnittgeschwindigkeit von 55 Scheiben pro Minute ist sie auf einen besonders intensiven Gebrauch ausgelegt, der auch mit den hohen Produktivitätsanforderungen großer Supermärkte mithalten kann.

Die Aufschnittmaschine ist aus lackiertem Aluminium gefertigt, mit Elementen aus Edelstahl versehen und mit einem integrierten Schleifapparat ausgerüstet. Die Einstellung der Scheibenstärke erfolgt mithilfe der traditionellen und präzisen mechanischen Verschiebung.

Die neue Prosciutto Aufschnittmaschine mit Schwungrad P15 ist eine Neuauflage des historischen Modells P der 1940er Jahre und lässt deren Schneidperfektion, handwerkliche Einzigartigkeit, Eleganz und Tradition wieder aufleben. Berkel schreibt damit seine eigene Geschichte fort.

Die P15 ist ein Spitzenmodell, das vollkommen handwerklich und mit dem Design und den Methoden von einst gefertigt wird. Mit ihren kleinen Abmessungen ist sie ideal für zu Hause, und sie nutzt die Technologie und die besten Materialien von heute.
Die Liebe zum Detail, die durchdachte Raffinesse und die vortreffliche Fertigungsqualität garantieren ein überragendes Schneidergebnis. Die Perfektion der Verchromung und Lackierung sowie die Harmonie der Formen und Verzierungen machen sie ideal für Sammler und perfekt als stilvoller Einrichtungsgegenstand. Als Sonderzubehör ist u. a. ein kompakter Sockel erhältlich, der die Formen der Maschine perfekt in Szene setzt.

Die Prosciutto Aufschnittmaschine mit Schwungrad Berkel Tribute ist eine Neuauflage des historischen Modells B von Berkel („Indianina“) aus den 1920er Jahren und eine Hommage an Tradition und Eleganz: die perfekte Wahl für alle, die sich eine Maschine zur intensiven Nutzung und mit hochwertigem Design wünschen.

Die Tribute ist eine Neuauflage der berühmtesten Modelle von Berkel. Das Schwungrad mit geblümter Verzierung und das raffinierte Design machen diese Aufschnittmaschine zu einer Hommage an die Tradition. Sie wird handwerklich hergestellt und von Liebhabern schöner Dinge, der guten Küche sowie all jenen geschätzt, die wissen, wie wichtig ein perfekter Schnitt zum Erhalten und Unterstreichen der Qualität eines Produktes sind.

Dank ihrer perfekten Schneidleistung ist sie ideal für Fans authentischer Aromen und Geschmackserlebnisse, während sie ihre Eleganz zur perfekten Wahl für Ästheten macht.

AutoManuale – Schwungradmaschine
Die AutoManuale – im typischen 50er Jahre Vintage-Stil – kombiniert fortschrittliche Technik mit Qualitäts- und Sicherheitsansprüchen.
Jede Maschine ist einzigartig. Sie werden von erfahrenen Mitarbeitern in Handarbeit mit den Originalwerkzeugen von 1950 gefertigt.
Das Messer, der Schlitten und der automatische Vorschub werden per Hand mit einem Schwungrad angetrieben. Die Teile, die in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommen, sind vollständig aus Edelstahl.

Die Schwungradmaschinen entsprechen natürlich den Unfallverhütungsvorschriften und sind für den gewerblichen Gebrauch zugelassen.

(CE-Zertifikat)